今でこそ、「バターコーヒーとは・・・」と、ウンチクを言っておりますが、実は、初めの頃、バターコーヒーというよりかは、カビなしコーヒーの中にＭＣＴオイルを注ぎ、なんと！グラスフェッドバターをそのまま投り込んでそのまま飲んでました！（苦笑。。。
そもそも、撹拌（かくはん：混ぜることを）する事を知らず、グラスフェッドバターを 先斗chop®︎ や 寺町gate®︎ の中に ポチャン！ と入れていただけでしたので、そうなんです、最後の方は少し食べる感じでした（今思えば、ほんと、よくあの状態を続けていたな、と。）
でも、見る見る痩せていっていたので、こういう飲み物なんだー、と少し違和感を思いながらも愛飲しておりました。
それから時間が経過し、撹拌するという事に気がついたのは、Dave氏が来日して何かのインタビュー記事を見つけ、よくよく見ると、何と！ミキサーを持って「バターコーヒー」なるものを解説しているじゃ、あーりませんか。
「え？こうやって飲むんだ！？」と思い、すぐさまアマゾンでHARIOのクリーマーを購入して、初めて撹拌したバターコーヒーを飲みました。
すると、カフェラテっぽくなり、メチャクチャ飲みやすくなったので、これはこのまま無理なく続けていける！ と確信した次第でございます。
ちなみに、なぜ、僕が撹拌することをしていなかったかと言うと、そもそもこの「バターコーヒー」というものが、すでに７〜８年前に流行していたということを知ったので、あえて先入観や多量な情報を無意識的に入れたくなかったので、氏の「書籍からの情報の」みで、動いていたからです（意識的にググったりせず、氏の書籍テキスト情報と自分の身体の反応だけで判断したかった、という思いがあったからです。）
ただ、さすがに、この記事を目にしたときは、「あ！やってもた」と思いました。。っと、同時に、この情報化社会、これくらいの方がいいのかな、とも思った次第です、チャンチャン。