前回、オートファジーという言葉に触れましたが、この言葉に出会ったのが、術後に読み漁った書籍からでした。
英語では、Autophagy
日本語では、「細胞内のタンパク質を分解する仕組みの１つ」
要は自食作用で、自分自身を食べる（分解していく）という意味です。もっと平たく言うと、（脂肪を）燃焼する、という事です。
これは、ギリシャ語からもわかります（auto: 自分自身、phagy:食べること）
初めてこの言葉を知った時は、団塊ジュニア世代である僕は松下電器（現 Panasonic）の洗濯機など、９０年代当時に流行った電化製品に使われる言葉が浮かびました。
ただ、同じ「ファジー」でも、こちらは fuzzy（ぼんやりしていたり、曖昧な感じ、輪郭がハッキリしていない）
なので、すぐに意味が結び付かなかった事を思い出します（カタカナ表記は日本人の英語力を落としているのでは？ と時々思う時がありますが、またこの話は後日）
さて、話戻って、オートファジー。
この機能、５０年代初頭から各国で研究はされておりましたが、日本人である大隅良典（東京工業大学栄誉教授）という方が、そのメカニズムを解明・実証して、２０１６年にノーベル医学賞を受賞されました。
それだからという訳ではないのですが、日本人は「オートファジー」と言う効能をＤＮＡレベルで深く知っているのでは？ と勝手に思う次第です。
日本の江戸時代末期の食生活が記された書物の中には、その当時の人々の食生活は２食とされており、そういえば、時代劇を見ても、肥満な人はいないと、先日、時代劇のテレビを何気なく見ていて思いました。
では、何故、２食が良いかと言いますと、オートファジーを働かせるためには（活性化させる為には）１６時間以上の食物摂取をしない事だからです（※ 一説には１９時間とも言われておりますが、ハードルが高くなるので、１６時間で話を進めます。）
すなわち、１６時間空腹時を設けると、飢餓状態になったと体のメカニズムが反応し、それから生存機能のスイッチが働く（オートファジーが作動する）仕組みになっています。そうなると、現代の生活でこの生活リズムを取り入れようとすると、例えば、２２時就寝する人の場合だと、遅くとも２０時までに夕食を摂り終えておくのが理想です。
食事終了：２０時（※ 食後、２時間ほど空ける）
就寝：２２時
・
・
次の日の昼食：１２時
このようなリズムで回していく感じです。
そうすると、次の日の昼食までに１６時間の空腹時を設けられます。
しかし、そうは言っても朝食習慣があった人に関しては、これは結構キツイのも事実（僕の場合は、命が掛かっていたので、そうも言ってられませんでしたが。）
なので、ここで「バターコーヒー」の登場です。
以前も説明しましたが、SHIFTPOiNT®︎ Clean Coffee にグラスフェッドバターとＭＣＴオイル（Ｃ８）を撹拌（かくはん）した「バーターコーヒー」を朝食代わりにすると、空腹を感じず、さらにこの効用で脂肪燃焼を大きく促進します。
僕はこの方法で、１日約１００〜３００gの体重（脂肪）を削ぎ落としていきました（※ Dave Aspery 氏は５００ｇを推奨していますが、僕は無理をせずに上記の値で推移させていきました。このあたりは、人それぞれです。）
これを歯を磨くように、毎日の習慣にすれば、個人差はあれど、体のメカニズムに沿った行動なので、本当に運動もせずに体重が落ちていきます。
一度、騙されたと思ってやってみる人が増える事を祈っております。そして、日本人の脂肪を削ぎ落とすお手伝いを出来ればと思いますので、もし、何か不明な点がありましたら、support@shiftpoint.jp へお問い合わせください。
みなさまの健康を祈っております。