京都スタイルコーヒー（ 水出しコーヒー Kyoto Style Coffee Cold Brew ） カビなしアイスコーヒー ５０杯分 大容量 ドリップ 高級 コーヒー豆 試験検査合格 贈り物【清爽豊香 鴨川reiko：３５ｇ×１０パック入り】

製品到着しましたので早速使用させて頂きました。こちらは内容量350g(35g×10)、珍しい水出しタイプのインスタントコーヒー製品です。ドリップバッグのサイズ感に関しては結構大きいです。市販の煮だし水出し麦茶、ウーロン茶のバッグサイズの2～3倍サイズです。作成手順としては1袋が500～700mlとの事なので2リットルピッチャーに３バッグ投入し冷蔵庫に入れて作成してみました。風味としてはキャラメルと記載がありますがキャラメルの風味は感じられませんね(;^ω^)ごく普通のアイスコーヒーの風味です。ブラックのまま飲んでもそこまで強い苦みや酸味は感じられなく癖も無いので飲みやすい部類のコーヒーですね。万人受けする喫茶店のアイスコーヒーと風味が似てると思います。珍しいタイプの水出しコーヒー製品で簡単に大量作成できますので御自身がお考えの使用用途と合致するのであれば十分購入をお勧めできる製品だと思います。

水出し専用。1Pが大きい。豆がずっしり35gも入った大判の密閉バッグ。ガラスポットに水600ｍL、豆1Pをポンと浮かべ、冷蔵庫で一晩、8時間後の翌朝に飲んだ。※豆が約70ｍL吸水し、コーヒーは530ｍLになった。※500ｍLのコーヒーを作りたいなら、水570ｍLで。水出しだからそりゃ旨かろうと予想はしていたが、そのもう一段上の美味しさだった。爽やかな香り、深～いコクと、澄んだ旨み、色もしっかり出ているのに、エグみ・渋み・酸味は一切なし。すごい…！私がこれまでに頂いてきたアイスコーヒーの中でまちがいなく最上級。私にとっては一番。コーヒーの好みは人それぞれなので、たとえば超ストロングが好みという方だと物足りないという声もあるかも知れない。

パック式の水出しコーヒー水に入れて８時間待てばできます。時間は少しかかりますが手間はかかりません片付けもパックを取り出すだけなので本当にかんたん味はすっきりしていて癖がなく飲みやすいですミルクやガムシロップを入れても美味しいのですが、ブラックでも苦みと酸味のバランスがよくて美味しいです。価格は少し高めには感じますが、この美味しさなら納得。よいです。

1袋の単価がかなりお高いので、味に期待してしまうのだが…。良くも悪くも普通の水出しコーヒーの域を出ていないと思う。ピッキングを頑張って欠点豆を完全除去しているとの事だがそれは普通の事だろうと思ってしまう。私も自宅で焙煎する派なので、ハンドピッキングで欠点豆は徹底的に除去するので、逆にしないところがあるのだろうか。それは置いといて豆に関してだが、本品は品種のみ記載されている。具体的な産地やブランドについての情報は含まれていない…。通常豆を選ぶとき、産地・ブランドを確認するのが普通だろう。本品はその情報が一切記載されていない、理解できない。

野球の投手が使うロジンバックくらいの大きさの袋に挽いたコーヒーが入っています。ものすごく香りがいいです。パッケージに使い方の説明はないため、Amazonの商品説明画像を参考に、水700cc程度入るポットに一晩浸けてみました。クセの少ないスッキリとした味わいで、苦味や酸味のバランスがとれた万人受けする飲みやすい味だと思います。ドリップで淹れると淹れ方によって味わいが違ってくるので、その意味では誰が作っても同じ味わいで楽しめるのはいいと思います。