SHIFTPOiNT 京都スタイル カビなしコーヒー 芸者Brew369（ラオス・ゲイシャ種100％／豆200g）

まずは、安心して、飲むことができるコーヒーとしておすすめです。
普段は祇園を頂いてますが、今回はゲイシャを頂きました。
私は、味覚が鋭くないほうなので、うまく表現できてないかもしれませんが、
雑味がない感じで、コーヒーの深みがしっかりあり、コーヒーのコクを楽しめる感じと
お伝えしたいです。
全然違うのでコーヒーの変化を楽しむように飲んでいます

ゲイシャ種のコーヒー豆です。ゲイシャ種というのは芸者とは関係ないと聞いたのですが、本製品は関連付けたデザインで外国の方に受けるかもしれません。開封するとコーヒー豆の良い香りが漂います。豆の見た目も粒が揃っておりとてもきれいです。煎り具合はミディアムということです。普段は深煎りの豆でプレスコヒーを飲んでいます。同じ作り方で作ってみましたが、ミディアムローストだからかちょっと合わなかったです。次は通常のドリップで淹れてみました。こちらの方が良いと感じました。香りはよく後味が個人的には初めての感覚でした。寝起きなどに飲むのに良いと感じました。ゲイシャ種というのは希少種ということで価格はちょっとしますが、一度試してみることをおすすめします。

恥ずかしながらコーヒーのカビについて今まで考えたこともなく、こちらでカビなしコーヒーを知って、きちんと管理された安全な豆のコーヒーを飲むことがとても大事なことだと知りました。特に一日何杯も飲む場合はこだわった方が安心ですね。豆はとても綺麗で、開封時の香りもとても良いです。ゲイシャ種は初めてなのですが、フローラルな香りと繊細な酸味がとても新鮮なコーヒーだと感じました。軽やかだけど、しっかり個性がある感じ。濃いめよりもクリアな風味が好きな方や昼の気分転換したいシーンなどにぴったりなコーヒーだと感じました。

間違いなく高品質な「カビなし」「スペシャルティ」の中浅煎りコーヒー豆200ｇです。・・・　高品質　・・・「生豆をクリーンにする6工程」と記載がある通り、途中に2度のハンドピッキングをしているなどなど、こだわりのプロセスで作られています。実際、ドリップ時にとても大きなドームができあがる新鮮さのものでした。・・・　香り　・・・開封時の香りは本当に最高で、人気珈琲ショップの前を通ったときに香ってくるもののようでした。ミルで挽いているときには、とても期待に胸ふくらみました。・・・　お味　・・・「細め」で挽きました。一般的に浅煎りのコーヒーは、すっきり感や酸味がわかりやすく、雑味も出にくく、甘さも感じれることが多いので、それらを期待して煎れてみました。（実際のところ豆の見た感じはミディアムローストでした）いざいただいてみると、期待を裏切らない本当に雑味・苦みの少ないスッキリ感のあるお味で、程よい甘みと、しっかりしたコクを感じることができました。・・・　感想　・・・「芸者」という名称や「和洋取り混ぜたデザイン」など私の目には尖った感じに見受けられたのですが、「コーヒー豆」としての実力は「本物」に感じました。やや浅煎りくらいの豆が大好きな私には実に美味しい！コーヒーです。

コーヒー好きで毎日飲むほどですが、ゲイシャコーヒーはこれまで飲んだ記憶がないので、飲むのは初めてかもしれません。黄色のパッケージに芸者さんが描かれた可愛いイラストですが、由来はゲイシャ村からとのこと。コーヒーのパッケージはジッパー付きで保管が便利です。開封してみると、コーヒー豆は良い香りだけど濃いコーヒーの匂いはしない。コーヒーメーカーで作って飲んで見ましたが、今まで全く飲んだことのない複雑な味です。コーヒーの香りは普通のコーヒー豆より薄めで、ハーブや花が混ざったような香り。飲み心地は軽め、第一印象が香りと後味がコーヒーにハーブが混ざったような味です。鼻や舌や唇が微妙にスーっとするような...とにかく、普通のコーヒーとは味がもう全然違う。コーヒーの味はするけど想像するコーヒーとは全く違いました。香りと後味がややハーブのようなスッキリ感があるけど、複雑な味わいの美味しいコーヒーです。このコーヒーはお菓子やケーキと一緒に食べるより、コーヒーだけで飲んだ方が複雑な味を楽しめると感じるようなコーヒーでした。